<h2>Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu</h2> <hr /> <h3>Program Penelitian</h3> <div class="su-list"> <ul> <li>Pengembangan desain industri pengolahan produk hilir</li> <li>Pengembangan produk pangan fungsional&nbsp;dan farmasi</li> <li>Pengembangan produk energi,&nbsp;&nbsp;<em>specialty chemical&nbsp;</em>berbasis minyak kelapa sawit dan biomassa</li> <li>Pengembangan prosedur, metode analisis,&nbsp;dan sistem mutu</li> </ul> </div> <h3>Hasil&nbsp;Penelitian</h3> <div class="su-list"> <ul> <li>Produk&nbsp;<em>specialty food</em>&nbsp;berbasis inti kelapa sawit</li> <li>Konsentrat protein dari bungkil inti sawit</li> <li><em>Cocoa butter substitute,&nbsp;</em>margarin, dan<em>&nbsp;shortening</em></li> <li>Produk&nbsp;<em>specialty chemical</em>&nbsp;dan biofuel</li> <li>Produk gliserol murni&nbsp;dari&nbsp;<em>by product</em>&nbsp;pembuatan biodiesel</li> <li>Produk gliserol karbonat</li> <li><em>Pilot plant</em>&nbsp;produksi aseton-butanol-etanol dari hidrolisat tandan kosong kelapa sawit</li> <li>Karakterisasi fraksi minyak sawit dan produk turunannya</li> <li>Produk nanoemulsi pewarna alami pangan berbasis limbah serat kelapa sawit</li> <li>Produk krim&nbsp;<em>anti-aging&nbsp;</em>berbasis minyak kelapa sawit dengan kandungan&nbsp;<em>high-nutrient</em>.</li> </ul> </div>